KONTAKT

Tre världsberömda Heston-restauranger förnyar sina åtaganden

2019-04-12

Tre Heston Blumenthal-restauranger, The Fat Duck och The Hinds Head i Bray, Berkshire, samt Dinner by Heston på Mandarin Oriental, Hyde Park i London, har förnyat sina kontrakt med Nordaq. De fortsätter att servera Nordaqs filtrerade premiumvatten i minst ytterligare tre år. Guide Michelin-stjärnan är en av många som serverar Nordaqs vatten till mat och vin. Restauranger med totalt 160 Michelin-stjärnor har redan valt Nordaq.

Hestons restauranger fortsätter att servera Nordaq: Michelin trestjärniga restaurang The Fat Duck, hans första och mest kända ställe, Hind’s Head, som kallades Michelin Pub Guidens ”Pub of the Year” 2011, erbjuder ”versioner av klassiska brittiska rätter, alla tillagade med exceptionell teknisk skicklighet och fullständig kulinarisk fantasi.”, och slutligen Dinner by Heston, som serverar moderna rätter, inspirerad av historisk brittisk gastronomi och har fått två Michelin-stjärnor sedan den öppnades 2011.

Nordaqs unika, patenterade vattenfiltreringssystem gör lokalt kranvatten till ett restaurangvatten av högsta kvalitet. Nordaq förbättrar smaken av mat och vin med tack vare dess unika förmåga att rengöra gommen.

Heston Blumenthal väljer Nordaq premiumvatten

– Uppmärksamhet på detaljer är något vi alltid har tittat på i alla våra restauranger. En kulinarisk upplevelse är mer än maten vi äter, den inkluderar omgivningen, FOH-laget (Front of House), rummets temperatur, dryckerna och naturligtvis vattnet. Nordaqs teknik erbjuder oss ​​exakt vad vi letade efter, säger Heston Blumenthal.

Heston Blumenthal chooses Nordaq water

På många restauranger där Nordaq serveras används vattnet även i köket, som ett verktyg och en ingrediens – för att ytterligare förbättra middagsupplevelsen. En av Hestons berömda kulinariska tekniker som han utvecklade under 1990-talet är att laga grönsaker i mineralvatten – han upptäckte att kalciumhalten i kranvatten gör att grönsaker missfärgas.

– Heston Blumenthal är ett världskänt namn – han betraktas som en av de största och mest innovativa kockarna i sin generation. Hans fortsatta kundengagemang till Nordaq är ett stort erkännande av vår produkt, säger Peter Smeaton, Nordaq UK.

– Heston är känd för att skap oväntade upplevelser och unika skapelser med sin mat. Jag tycker att gastronomin, vetenskapen och intrigen synonymt med hans varumärke passar perfekt med Nordaq – tanken att något vi konsumerar litervis av varje dag faktiskt kan förändra hur vi upplever smak, fortsätter Peter Smeaton.

– Vi ser regelbundet förvånade och glada ansikten när kockar, sommelierer och konsumenter testar vårt vatten för första gången, avslutar Peter Smeaton.

För mer information vänligen kontakta:

Peter Smeaton
Nordaq UK
+44 121 348 8951
enquiries@nordaqfreshuk.com