Nordaq sponsorise le prix du ‘UK Sommelier of the Year’

Nordaq est fière de sponsoriser le prix du ‘UK Sommelier of the Year’ 2019. Cet événement de longue date mettra en vedette certains des meilleurs sommeliers du Royaume-Uni, mis à l’épreuve avec l’aide de l’eau filtrée de Nordaq.

Créé il y a 40 ans, le concours a été créé dans le but de récompenser « les plus grands talents du service du vin ». Il est organisé par The Caterer Magazine, en partenariat avec l’Academy of Food and Wine Service.

Largement considéré comme la plus haute distinction du service du vin au Royaume-Uni, il compte parmi les grands gagnants de l’industrie du vin, notamment Gérard Basset, Nicolas Clerc, Ronan Sayburn et Xavier Rousset.

Outre le parrainage de l’événement par Nordaq, tous les sommeliers participants pourront boire de l’eau filtrée Nordaq avec les vins qu’ils dégustent tout au long du concours.

«Nous sommes ravis de parrainer le prix du sommelier de l’année Taittinger au Royaume-Uni 2019. Nordaq s’accorde parfaitement avec ce prix. Notre eau filtrée de qualité supérieure est l’accompagnement idéal d’un bon vin. En ayant l’eau de Nordaq à leur disposition, les candidats auront la meilleure chance d’analyser correctement le vin qu’ils dégustent», déclare Peter Smeaton de Nordaq UK.

Révélation pour la dégustation, l’eau Nordaq rehausse la saveur du vin, de telle sorte qu’aucune autre eau ne se rapproche. Ses qualités de nettoyage du palais proviennent d’un système de filtre à eau unique, fabriqué en Suède. Conçue pour «un goût supérieur et une planète propre», cette alternative à l’eau en bouteille et aux plastiques à usage unique permet également à une entreprise de réduire les demandes logistiques et l’empreinte carbone du service d’eau.

La compétition pour le prix du sommelier de l’année Taittinger UK se déroulera du vendredi 26 avril au jour des demi-finales et de la finale, le lundi 8 juillet. La finale se déroulera devant un public et comportera d’abord une liste restreinte de 12 candidats réduite à seulement 3, après quoi un gagnant sera couronné meilleur sommelier de l’année Taittinger au Royaume-Uni 2019.

Les trois précédents lauréats, Nicolas Clerc, Ronan Sayburn et Xavier Rousset, évalueront les candidats de cette année. Les défis auxquels les participants sont confrontés incluent des tests de dégustation à l’aveugle, des tâches de service pratiques et des questionnaires, des tests de palais et des compétences de service.

Peter Smeaton a ajouté: «Nous attendons avec impatience que les candidats aient l’opportunité de travailler avec l’eau Nordaq pendant la compétition, et nous sommes certains qu’ils le feront également.»

«Un bon sommelier sait que l’eau choisie pour accompagner les vins fins est d’une importance vitale, presque aussi importante que le choix du vin lui-même. Les eaux embouteillées ont tendance à contenir des agents de conservation ajoutés qui altèrent à la fois le goût de l’eau elle-même et le palais par la suite.»

«C’est pourquoi bon nombre des plus grands sommeliers du monde préfèrent boire du Nordaq, au-dessus de toute autre eau, pour purifier le palais. Avec Nordaq, ils expérimentent la représentation la plus précise du goût complexe d’un vin.»

Nordaq offre maintenant la possibilité de prélever son eau dans le cadre d’une ‘Expérience Nordaq’. L’expérience vous permet d’essayer l’eau à côté de votre vin, offrant ainsi un aperçu inestimable du potentiel que Nordaq pourrait offrir à votre entreprise.

Pour plus d’informations

Peter Smeaton
+44 121 348 8951
enquiries@nordaq.com

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